谷尾食糧工業

<冷凍>谷尾食糧工業 黄金の果実 福岡県産 無花果

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こんにちは、ゼリー大好き のんたんです。

「谷尾食糧工業 黄金の果実 福岡県産 無花果」の紹介です。

1つは冷やして、1つは冷凍

谷尾食糧工業の「黄金の果実 福岡県産 無花果」です。

140gのカップゼリーが2連になっています。購入価格は500円と かなり高い商品です。

1つは冷やして、そしてもう1つは冷凍して食べたいと思います。

今回は、冷凍したゼリーのレビューです。

 

冷やしたゼリーレビューはコチラ

冷凍ゼリーはカチカチ

丸一日冷凍庫に入れたゼリーは、パンパンに膨張して霜が付いています。

ゼリーもいちじく果肉も白っぽくなってカチカチです。

冷凍ゼリーは溶けて消える不思議な食感

カチカチの冷凍ゼリーにスプーンを入れると、思っていたより すんなりと入っていきます。やわらかめのシャーベットと言った感じです。

口の中で徐々に融けながら いちじくの徐々に甘みが出てきます。冷やした いちじくゼリーは甘さが印象的でしたが、冷凍すると甘さが半減したように思います。とは言っても十分に甘いですけどね。

冷凍ゼリーは、口の中で融けるとゼリーに戻るわけではなく、そのまも消えてなくなってしまう不思議な食感です。

冷やしたゼリーに比べて、甘さが減るのと とろける不思議な食感が特徴です。ゼリーは、冷凍した方がおいしいです。

サクサクした いいちじく果肉

冷凍した いちじく果肉は、サクサクしています。冷凍する前は、ブチュブチュのやわらかい食感でしたが、この いちじく特有の熟した甘くてとろけるおいしさが、冷凍すると無くなってしまうのが残念です。

この商品の主役である いちじく果肉は、冷凍しない方がおいしいです。

 

谷尾食糧工業 「黄金の果実 福岡県産 無花果」個人的評価

4.5点

  • 140gが2連になった商品
  • 福岡県産フランドいちじく使用
  • いちじく果肉を まるごと1個使用
  • 冷凍するとサクサクした果肉
  • 冷凍ゼリーは溶けて無くなる不思議な食感



商品データ

商品名 谷尾食糧工業 「黄金の果実 福岡県産 無花果」
製造者 谷尾食糧工業
価格 500円
内容量 140gx2
エネルギー 124kcal
原材料名 いちじく、砂糖、果糖ブドウ糖液糖、洋酒、甘味料(ソルビトール)、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、香料、トマト色素
購入店 デパート

その他の 商品紹介ページはコチラ

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